佳美娜原生于法国。1859年以前,佳美娜只在法国波尔多地区生产。19世纪中期,欧洲爆发根瘤蚜虫病,很多葡萄园受损,佳美娜也因此受到影响,几近灭较好美娜原生于法国。1859年以前,佳美娜只在法国波尔多地区生产。19世纪中期,欧洲爆发根瘤蚜虫病,很多葡萄园受损,佳美娜也因此受到影响,几近灭绝。直到135年后,佳美娜才被法国葡萄酒学者Jean-Michel Boursiquot在卡乐门酒庄葡萄园中重新发现。当时正值花期,Michel 在葡萄园中漫步,他发现叶芽和天然橙红色泽与其它葡萄与众不同,才使得佳美娜的真实身份被再次发现,而此前它一直被人们误当作梅洛在智利生活了100多年。智利产区“风土”的体现—Carmen DO原产地系列。原瓶原装卡乐门珍藏赤霞珠红酒代理
卡乐门一直在不断探索上迈坡的比较好风土表达。随着时间的积累,我们对葡萄园的了解也在逐渐深入,如今我们可以确信地说,来自Carneros288、SanRafael315、Carneros612以及LoArcaya5这四个地块的葡萄,可以始终保持它的比较好品质。这里生长的葡萄平均树龄在30岁左右,而古老的葡萄早在1957年已开始种植。2018年来自上迈坡的葡萄酒,可以说是一个经典的年份。而对卡乐门金标特酿2018来说,也是十分惊喜的年份,斩获多项国际媒体的高分评价。十八罗汉之一卡乐门特级珍藏赤霞珠红酒加盟说到智利葡萄酒,就不得不提到其标志性葡萄品种佳美娜。
相反它极具创造力、年轻化,擅长在智利不同的地区开发和培育一些小众品种。”这些从它的产品系列中能窥得一二”。金樽特酿系列(GOLDRESERVE)经典与优雅并存反应出了迈坡谷(Maipo)的精髓,基于卡乐门传统与葡萄酒文化遗产使它酿造出了智利闻名于世的赤霞珠。这个系列所有的葡萄都来自于1957年种植的一个葡萄园。而葡萄藤则赋予了酒浓郁的香料味、平衡感和浓度。赤霞珠(CABERNETSAUVIGNON)卡乐门金标赤霞珠呈现强烈的红宝石色。伴有红色水果,香草黑醋栗,雪松和雪茄为主的芳香气味。
于1992年时,更大势发展,建立现代化的厂房外,极力拓展。他同时拥有智利另一个名庄“圣达丽妲”(SANTARITA),于今两个酒庄贴邻,同时被称为葡萄园的典范。说地理环境,葡萄园是米埔谷内公认的比较好位置,亦即是山脉的底部。由于山峰阻挡了太平洋的强烈海风与冷空气,形成了葡萄园生长的理想条件的“微型环境”。在250公顷的卡门葡葡园内,共栽植了20种不同的葡萄,酿酒师只选用了其中八成的质量葡萄,用以酿酒,但年产量也高达900万公升,因此,卡门又成为智利的大型酒庄之一。于今,酒庄更精选了一幅20里公顷的比较好土地,专门生产招牌货“卡门金装特级赤霞珠”(CARMENGOLDRESERVECABERNETSAUVIGNON)。智利卡乐门(CARMEN)酒庄传承经典,不断创新。卡乐门代理招商。
Carmen繁杂、精细的酿制过程葡萄在面朝阿空加瓜海岸东部的葡萄园经过手工采摘,粒粒精心挑选。发酵前,葡萄会被冷浸泡(4-5℃)7日,确保果香浓郁。在25℃的不锈钢容器中发酵后,再浸泡40天。乳酸菌在(不锈钢)容器或者橡木桶里发酵。8-10个月后,60%的葡萄酒会在法国橡木中陈年。装瓶后,葡萄酒会放在酒窖再陈年2个月,随后才进行发售。Carmen—佳美娜再现卡乐门(CARMEN)酒庄是智利发现佳美娜(Carmenere)葡萄的酒庄—众所周知。由于风土表现出色。智利卡乐门(CARMEN)酒庄,以爱之名,传承佳酿。智利原装卡乐门佳美娜红酒供应
卡乐门(CARMEN)酒庄于1987年加入桑塔丽塔(Santa Rita)集团。深圳市云熙供应链有限公司 招商加盟。原瓶原装卡乐门珍藏赤霞珠红酒代理
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